Sector avícola se recupera y promete mejor abastecimiento y precios a consumidores
El presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (AVIPAR), Néstor Zarza, anunció que el sector avícola ha experimentado una notable recuperación tras la baja en la producción ocasionada por condiciones climáticas adversas.
“Tenemos muy buenas noticias para los consumidores, el sector se ha manifestado de manera positiva, ha mejorado plenamente, se ha aumentado la producción después de la baja que habíamos tenido por el problema climático”, afirmó Zarza.
Este repunte en la producción permite garantizar el abastecimiento del mercado, especialmente en la previa a la Semana Santa, cuando la demanda de huevos y otros productos avícolas suele incrementarse significativamente.
En relación con la oferta y los precios, Zarza explicó que el ingreso de nuevos productores al mercado y el aumento en la producción han generado un leve descenso en los costos. “Había muchos productores que se estaban preparando para ingresar al mercado y ya con esta previa a Semana Santa y con mayor producción esto ha tirado un poco los precios para abajo”, indicó.
También mencionó que, si bien algunos consumidores aún no perciben la disminución de los precios, esta tendencia se reflejará en los próximos días. “Creo que este fin de semana y la siguiente semana se irán dando mejores precios”, señaló.
Finalmente, Zarza resaltó que la actual oferta de huevos es suficiente para atender la demanda de los consumidores, especialmente para la tradicional elaboración de la chipa.
“Actualmente, como productores, apenas está llegando a 30 mil guaraníes la plancha de 30 unidades, incluso menos”, destacó, agregando que estos precios podrían continuar bajando. Además, aseguró que el abastecimiento está garantizado: “Lo importante es que tenemos muchos productos y vamos a tener producto para la elaboración de la chipa. Cuando hay suficiente producto del mercado el precio tiene que ir para abajo, no hay de otra”.
